Bettan
Raaka-aineet
| 200 gr | lohiperhonen, voita paistoon, suolaa ja pippuria |
| hollandeesikastiketta, vihreää parsaa , pari keitettyä perunaa | |
| katkarapuja, (hyvälaatuuisia suuria koristeeksi) |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunat,
huuhdo parsat, keitä suolattu vesi ja kun se poreilee anna parsojen liukua veteen. Keitä korkeintaan 2 min. poimi parsat kattilasta ja laita ne jääkylmään veteen odottelemaan. Vihreää parsaa EI KUORITA !
Kuori katkarapuja koristeeksi
Hollandeesikastike oli valmiina ostettua
Paista lohiperhonen pari minuuttia kummaltakin puolelta, riippuen perhosen paksuudesta. Itse kokeilen paistinlastalla kalan kimmoisuutta / paistilämpömittarilla 45 astetta korkeintaan / kun perhonen on pehmeä kuin oma poskesi niin se on valmista sanoi anoppi ennenvanhaan.
Tämä on ollut viikon tykätyin lohi-annokseni Facebookin ryhmissä, tähän mennessä 1057 peukkua suomalaislta !! Ihania peukuttajia , kiitos kaikille ja hyvää Juhannusta !
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti