Raaka-aineet
2 rkl | voita, margariinia tai öljyä |
1-2 rkl | currya |
3 | hienonnettua valkosipulinkynttä |
170 gr | herkkusieniviipaleita |
2 rkl | vehnäjauhoja |
2-3 | porkkanaa suikaleina |
½ | kukkakaalia lohkoina |
4 dl | ananasmehua |
200 gr | pakasteherneitä |
1 | viipaloitu banaani |
200 gr | ruokajugurttia |
½ tl | suolaa |
Ohje
Kuumenna rasva wokpannussa tai kattilassa.Kiehauta siinä curry ja valkosipuli.Lisää sienet ja kypsennä kunnes sienineste haihtuu.Lisää jauhot ja kasvikset ja anna hautua kannen alla 10 min.Lisää valmiiseen ruokaan banaani ja herneet, sekoita varoen. Nosta pannu liedeltä ja lisää jugurtti ja suola.
Nauti keitetyn riisin kera.