Lovisa
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 4 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1.5 dl | vehnäjauhoja |
| 0.5 dl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | pekaanipähkinöitä |
| Pinnalle | |
| 2 dl | kinuskikastiketta |
| koristeluun | |
| Pekaanipähkinöitä ja kinuskikastiketta | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi muna-sokeri vaahtoon kevyesti sekoittaen. Rouhi pähkinät ja sekoita varovasti taikinaan.
Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunin alaosassa 200 asteessa n.25min.
Lämmitä kinuskikastike. Pistele heti uunista tulleeseen kakkuun reikiä haarukalla tai veitsellä. Kaada kuuma kinuskikastike kakun päälle hitaasti, jotta se imeytyy kakkuun. Jäähdytä kakku vuoassaan.
Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluastiaan. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja koristele kakku lopuksi kinuskikastikkeella.
