18 169

Linssi-kasviskeitto

Name: Linssi-kasviskeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7 annosta
Ingredients: 2dl punaisia huuhdeltuja linssejä; n. 1litra vettä; 1vihreä paprika; 1punainen paprika; 5 salottisipulia; 3 valkosipulin kynttä; 1pieni kesäkurpitsa; 1tlk tomaattimurskaa; 2dl keitettyjä pintopapuja; 1 kasvisliemikuutio; maunmukaan suolaa ja mustapippuria; 2tl sokeria; 5-8tippaa tabascoa; 3tl kuivattuja yrttejä; tuoretta basilikaa

7 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 dl	punaisia huuhdeltuja linssejä
n. 1 litra	vettä
1 vihreä	paprika
1 punainen	paprika
5	salottisipulia
3	valkosipulin kynttä
1 pieni	kesäkurpitsa
1 tlk	tomaattimurskaa
2 dl	keitettyjä pintopapuja
1	kasvisliemikuutio
maun mukaan	suolaa ja mustapippuria
2 tl	sokeria
5-8 tippaa	tabascoa
3 tl	kuivattuja yrttejä
	tuoretta basilikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita huuhdellut linssit kiehumaan väljään veteen liemikuution kanssa. Kuutio kasvikset melko pieniksi ja lisää ne kattilaan n. 10 minuuttia linssien jälkeen. Sekoittele, kiehauta ja lisää tomaattimurska sekä pavut. Mausta ja maista. Lisää nestettä tarvittaessa ja keitä kunnes vihannekset kypsyvät n. 10-15 minuutissa. Silppua tarjoiluvaiheessa päälle runsaasti tuoretta basilikaa.