Sippe1
Raaka-aineet
| Omenoita | |
| 200 g | voita |
| 3 dl | sokeria |
| 6 dl | kaurahiutaleita |
| Vaniljakastike | |
|---|---|
| 6+1 dl | PUNAISTA maito |
| 3 rkl | sokeria |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| 1 | kananmuna |
| 2 tl | vaniljasokeria (ei vanilliinisokeria) |
Jaa resepti
Ohje
Pilko omenat uunivuokaan.
Sulata voi ja lisää siihen sokeri ja kaurahiutaleet. Lusikoi seos omenoiden päälle.
Paista uunissa 200 astetta n. 30-40min. Kovempi omena vaatii pidemmän paistoajan. Noin 25min kohdalla on suotavaa laittaa folio vuokan päälle, että kaurahiutaleet ei pala.
Kun paistos kypsyy uunissa tee vaniljakastike.
Sekoita teflonpintaisessa kattilassa maito, muna ja sokeri. Sekoita perunajauhot 1 dl maitoa. Kun maito alkaa just kiehumaan, ota pois liedeltä ja lisää perunajauho/maitoseos sekaan.
Hämmennä koko ajan.
Lisää Vaniljasokeri. (Ei tarvitse kiehauttaa, jos ei halua. Ainakin minulla meni heti kiisseliksi, eikä tullut paakkuja, eikä maistunut perunajauhoille.)
Sen takia vaniljasokeri eikä vanilliinisokeri, koska Vaniljasokerissa on aitoa vaniljaa. Vanilliinisokeria saat lisätä vaikka ruokalusikallisen, eikä meinaa sekään riittää maun aikaan saamiseksi.
