Topsu
Raaka-aineet
| 1 Kpl | Kukkakaali |
| 1 Kpl | Parsakaali |
| 1 dl | Ruokakermaa |
| 3 Kpl | Valkosipulinkynsiä |
| 5 dl | Maitoa |
| 1 Prk | Creme fraiche |
Jaa resepti
Ohje
Aloita keitonteko pilkkomalla tuore kukkakaali pieniksi paloiksi ja laita ne veteen kiehumaan.
Silppua parsakaali niin hienoksi kun mahdollista, hienonna valkosipuli.
Lämmitä 5dl maitoa sekä ruokakerma ja creme fraiche kattilassa miedolla lämmöllä, lisää kukkakaalit sekä valkosipulit sekaan sen lämmettyä.
Kun kukkakaali on niin pehmoista että se hajoaa lusikalla, lisää sekaan parsakaali, pippuri ja suola ja sekoita tehovatkaimella.
Tätä keittoa voit tarjota esimerkiksi alkukeitoksi tai ihan vaikka pääruoaksi. Maistuu varmasti kuninkaallisillekin :)
