Raaka-aineet
5 dl | vettä tai maitoa |
1 tl | suolaa |
2 rkl | sokeria tai siirappia |
1 ps | kuivahiivaa |
10-12 dl | sämpyläjauhoja |
1/2-1 dl | rypsiöljyä |
Ohje
Sekoita reilusti lämpimään nesteeseen suola ja sokeri ja osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää loput jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa öljy. Alusta taikina tasaiseksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa. Leivo taikinasta sämpylöitä (n. 25 kpl). Anna niiden kohota vielä vähän aikaa lämpimässä hyvin peitettynä. Voitele sämpylät kananmunalla. Paista sämpylöitä 225 asteessa 12-15 minuuttia.