Eula
Raaka-aineet
| 400 g | Marinoituja viljaporsaan lihasuikaleita |
| 1 prk | Mustapekka-ruokakermaa |
| 2 rkl | Sinappia |
| 1 iso | Sipuli |
| 1 kokonainen | Suolakurkku |
| 2 rkl | Vehnäjauhoa |
| n. 3 dl | Vettä |
| Suolaa | |
| Kuivattua persilijaa | |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista lihasuikaleet voissa kovalla lämmöllä. Ripottele päälle jauhot ja kääntele hetki. Lisää vesi ja sekoita. Lisää vettä kunnes kastike on omaan makuun sopivan paksua, huomioi kuitenkin kerma! Leikkaa suolakurkku kuutioiksi ja lisää kastikkeeseen. Ruskista sipuli ja lisää myös se (itse teen sipulin kanssa näin mutta sen voi ruskistaa myös lihojen joukossa). Lopuksi kaada kerma joukkoon. Lisää sinappi ja ripottele persilijaa kastikkeeseen. Tarkista maku ja lisää tarv. suolaa. Anna hautua kannen alla pienellä lämmöllä noin 40min, mitä pitempää haudutat sen mureampaa lihasta tulee.
Tarjoile perunamuusin ja salaatin kanssa.
