Pesonesi
Raaka-aineet
| 500 g | perunoita |
| 200 g | kesäkurpitsaa |
| 200 g | valkokaalta |
| 1 | parika |
| 1 iso | Sipuli |
| 2 rkl | mietoa currytahnaa |
| öljyä | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 1 | paprika |
| garam masala mausteseosta | |
| 1 purkki | kookosmaitoa |
| 1 purkki | tomaattimurskaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi perunat, kaali, paprika ja sipuli. Kuullota kasviksia paistokasarissa muutama minuutti, lisää joukkoon currytahna ja muut mausteet samalla sekoittaen. Kaada joukkoon kookosmaito ja kypsennä paistokasarissa kannen alla kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää joukkoon tomaattimurska ja anna keittyä vielä hetki.
Tarjoa sellaiseenaan lämpimien naan-leipien kanssa tai keitä vielä seuraksi riisiä!
