rexi65
Raaka-aineet
| 150 g | valkoista suklaata |
| 3 kpl | munan keltuaista |
| 3 dl | vispikermaa |
| 2 kpl | liivatetta |
| 200 g | pakastevadelmia |
| 3 dl | vispikermaa |
| 1,5 dl | tomusokeria |
| 1 kpl | sitruunamelissan lehtiä |
Jaa resepti
Ohje
sulata suklaa vesihauteessa.jäähdytä sitä hieman. sekoitasuklaan joukkoon keltuaiset. vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi. sekoitasuklaaseos kermavaahdonjoukkoon. laita mousse jähmettymään jääkaappiin pariksi tunniksi. laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. sulata vadelmat ja siivilöi niistä irtoava mehu talteen. soseuta vadelmat sauvasekoittimella vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. kuumenna vadelmista irronut mehu lähes kiehuvaksi ja liota liivateet mehuun. sekoita livateseosvadelmasoseeseen. sekita varovasti vadelmaseos ja kermavaahto.laita mousset kerroksittain annoslaseihin tai suureen lasimaljaan.nosta mousse jääkaappiin jähmettymään pariksi tunniksi. koristele mousset sitruunamelissan lehdillä.
