Pekoniletut (myös karppaukseen)

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 kpl kananmunaa
2 dl raejuustoa
1 rkl soijajauhoa
2 siivua pekonia
kuivattua persiljaa
kuivattua ruohosipulia
öljyä tai voita

Jaa resepti

Ohje

Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset.

Sekoita keltuaisten joukkoon soijajauho, raejuusto ja sentin levyisiksi pilkotut pekonit, sekä persiljaa ja ruohosipulia.

Lisää valkuaisiin myös persiljaa ja ruohosipulia. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

Lisää valkuaisvaahto raejuustoseokseen ja paista heti miedolla keskilämmöllä molemmin puolin kauniin ruskeaksi.

Käytä hyvää teflonpannua. Massa tarttuu helposti kiinni ja siksi pannun on oltava naarmuton. Paistamiseen tarvitsee myös reilusti rasvaa sekä ohuen paistinlastan.

Itse huuhtelen lastan välillä vedessä, niin toimii todella hyvin.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 1 0 Pekoniletut evääksi

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Pekoniletut
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 3 2 Pekoniletut
  • 1 0 Pekoniletut evääksi
  • 55 13 Avokadopasta (myös kevyempänä)
  • 7 0 Mokkapalat I pellillinen (myös gluteeniton versio)

Kommentit

sarakkaasi
Tämä on mein perheen sunnuntain aamupalasuosikki. Jos jotain jää tähteeksi otan töihin evääksi.