18 294
18 294

Lohi-Katkarapupiirakka

30 - 60 min

Raaka-aineet

1 pkt ruis-perunapiirakkataikinaa (pakaste, Sunnuntai)
Täyte:
2 prk säilykelohta
150 g katkarapuja
n. 10 cm pala purjoa (valkoinen osa)
1/2 keltainen paprika
1 prk ruokakermaa (250 ml, esim. Flora kevyt ruoka)
3 munaa
maun mukaan sitruunamehua, suolaa, (sitruuna)pippuria, tilliä
150 g mozzarellajuustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Sulata piirakkataikina ohjeen mukaan ja painele piirakkavuokaan. Oma vuokani on normaali, 24 cm halkaisijaltaan ja mielestäni siihen tuo taikinämäärä on passeli. Tietenkin pohjan voi tehdä itsekin jollain hyväksihavaitulla ohjeella.

"Haarukoi" säilykelohi pienemmiksi palasiksi ja levitä pohjan päälle. Itse otan samalla myös lohesta pois isot ruodonpalaset. Levitä seuraavaksi lohen päälle silputtu purjo ja paprika sekä katkaravut. Sekoita kulhossa ruokakerma, munat ja puolet juustoraasteesta. Mausta seos. Levitä seos piirakan päälle ja ripottele pinnalle viimeiseksi loput juustoraasteesta.

Paista 200º noin 35 minuuttia uunin alemmalla tasolla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 0 Broileri-pastapaistos
  • 6 1 Valkosipuliperunat pannulla (kypsistä perunoista)
  • 3 5 Koljaa pannulla
  • 0 0 Appelsiini-valkosuklaaparfait
  • 1 3 JuuripersiljaVuoka
  • 0 0 Passion-rahkapiirakka

Kommentit

ellikka
Ruokaisa piirakka esimerkiksi iltapalalle tai kahvipöytään.