Tittiditii
Raaka-aineet
| n. 200 g | mieleistä suklaata |
| 125 g | voita tai margariinia |
| 1 1/2 dl | fariinisokeria |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 rkl | (O`boy) kaakaojauhoa |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 prk | kermaviiliä |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa puolet ja paloittele puolet suklaasta ja laita jälkimmäinen suklaa pakastimeen (mieluusti hyvissä ajoin, että suklaa jäätyy, niin se ei pala uunissa). Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Voitele tai laita paperivuoat muffinivuokaan. Tästä taikinasta tulee 20 pienehköä/normaalikokoista tai 12 iiisoa muffinia. :) Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen taikinaan. Lisää kuivat ainekset, kermaviili ja suklaamurska "nostellen" taikinaan.
Jaa taikina muffinivuokiin ja työnnä jokaiseen muffiniin 1 - 2 palaa suklaata keskelle. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa pieniä 15 - 25 minuuttia tai isoja 175 asteessa 25 - 35 minuuttia. (Tämä riippuu niin siitä, kuinka kylmää/jäistä suklaata käytät! Kannattaa kokeilla tikulla :)
Varo, suklaa on kuumaa! Kannattaa antaa jäähtyä hetken aikaa. Pienillä muffineilla tarkoitan niitä "normaalikokoisia" muffinivuokia, joita ainakin täällä Suomessa useimmissa kaupoissa myydään.
Tähän käyvät erilaiset suklaat ja suklaayhdistelmät ihan oman mieltymyksen mukaan. :) Kauniita muffineja saa, jos laittaa palan tummaa ja palan valkoista suklaata muffinien keskelle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti