Raaka-aineet
parsaa nälän mukaan,meillä oli kilo kahdelle ja soosi hollandaise | |
rosollisalaatti | |
---|---|
1/2 kpl | al dente keitetty punajuuri |
1 kpl | varsiselleri |
1 kpl | tomaatti |
1 kpl | kevätsipuli |
2 kpl | retiisiä |
1 kpl | pieni omena |
pala tuoretta kurkkua/suolakurkkua | |
2 tl | majoneesia |
tuoreita yrttejä | |
suolaa,pippuria,mausteita oman maun mukaan |
Ohje
Kuori parsa ja kypsennä.
Minä kypsensin kylmän parsan kannellisessa uunivuokassa suolan,sokerin,voin ja valkoviinitilkan kanssa 225 asteisessa uunissa 24 minuuttia.
Leikkaa rosollisalaattiin kaikki vihannekset samankokoisiksi pieniksi kuutioiksi,mausta,lisää majoneesi,sekoita ja anna maustua jääkaapissa pari tuntia.
Vain punajuuri on keitetty,muut vihannekset tuoreita,siksi salaatti nimenä
Seuraavanakin päivänä maistui hyvältä.
Ruoan kanssa voi tietty tarjota keitettyjä kinkkusiivujakin,jos on suurempi nälkä tai mitä vain.