1 681
1 681

rosollisalaatti ja parsa,talvi tapasi kevään 23.4.2018

2 annosta

Raaka-aineet

parsaa nälän mukaan,meillä oli kilo kahdelle ja soosi hollandaise
rosollisalaatti
1/2 kpl al dente keitetty punajuuri
1 kpl varsiselleri
1 kpl tomaatti
1 kpl kevätsipuli
2 kpl retiisiä
1 kpl pieni omena
pala tuoretta kurkkua/suolakurkkua
2 tl majoneesia
tuoreita yrttejä
suolaa,pippuria,mausteita oman maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Kuori parsa ja kypsennä.

Minä kypsensin kylmän parsan kannellisessa uunivuokassa suolan,sokerin,voin ja valkoviinitilkan kanssa 225 asteisessa uunissa 24 minuuttia.

Leikkaa rosollisalaattiin kaikki vihannekset samankokoisiksi pieniksi kuutioiksi,mausta,lisää majoneesi,sekoita ja anna maustua jääkaapissa pari tuntia.

Vain punajuuri on keitetty,muut vihannekset tuoreita,siksi salaatti nimenä

Seuraavanakin päivänä maistui hyvältä.

Ruoan kanssa voi tietty tarjota keitettyjä kinkkusiivujakin,jos on suurempi nälkä tai mitä vain.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Tuna tapasi turskan 18.12.2020
  • 67 18 Sandwich - Voileivät kevään juhliin
  • 4 2 Nokkosvohvelit kevään ensimmäiset
  • 0 0 Appelsiini-valkosuklaaparfait
  • 3 1 Ragú Bolognese al Pollo - Bolognesekastike Kanasta
  • 5 7 Gnocchi al sugo

Kommentit