40 861

Mokkapalat

Name: Mokkapalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 munaa; 3dl sokeria; 4 1/2dl vehnäjauhoja; 3tl vaniljasokeria; 2tl leivinjauhetta; ( 1tl suolaa ); 1 1/2rkl kaakaojauhetta; 225g sulatettua voita; 1 1/2dl maitoa; 100g voita; 6dl tomusokeria; 1 1/2rkl kaakaojauhetta; 1 1/2tl vaniljasokeria; vajaa 1dl vahvaa kahvia; raesokeria, nonparelleja, säilykekirsikoiden puolikkaita ym. ym. ym.

15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
4	munaa
3 dl	sokeria
4 1/2 dl	vehnäjauhoja
3 tl	vaniljasokeria
2 tl	leivinjauhetta
( 1 tl	suolaa )
1 1/2 rkl	kaakaojauhetta
225 g	sulatettua voita
1 1/2 dl	maitoa
kuorrutus:
100 g	voita
6 dl	tomusokeria
1 1/2 rkl	kaakaojauhetta
1 1/2 tl	vaniljasokeria
vajaa 1 dl	vahvaa kahvia
Koristeluun:
	raesokeria, nonparelleja, säilykekirsikoiden puolikkaita ym. ym. ym.

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää rasvan ja maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada laakeaan, leivinpaperilla päällystettyyn vuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Sekoita kakun paistuessa kuorrutus: Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetki. Siivilöi tomusokeri sekä kaakao kulhoon ja sekoita muut aineet joukkoon. Sekoita hyvin tasaiseksi tahnaksi ja lisää vähän kahvia, jos seos ei ole riittävän notkeaa.

Levitä kuorrutus kuumalle kakkulevylle ja koristele halutessasi heti. Parhaimmilta mokkapalat maistuvat seuraavana päivänä saatuaan mehustua viileässä yön yli.