Raaka-aineet
n 400 g | Pirkka suomalainen porsaan kylkisiivu |
6-7 kpl | perunoita kiinteä lajike |
5-6 kpl | kotimaisia porkkanoita |
1 kpl | suomalainen keltasipuli |
4 rkl | vehnäjauhoja |
8 dl | vettä |
1 kpl | kasvisliemikuutio |
Ohje
Keitä kasvisliemi valmiiksi 5dl vettä+ kuutio. Pese ja viipaloi perunat ja porkkanat. Kuori sipuli ja leikkaa renkuloita. Paista lihat tosin jätä hiukan raakaa lihaa odottamaan sivuun. Rupea kasaamaan laatikkoa. Lisää raaka lihaviipale, perunoita, porkkanaa ja sipulia mausteita. Jatka samalla tavalla tosin nyt lisää ne paistetut lihat väliin. viimeinen kerros perunaa. kaada kasvislemi vuokaan ja vesivehnäjauhoseos n3dl vettä+ 4 rkl jauhoja.Uunissa 15 min 250 ja sitten 200 astetta 2 tuntia. voi lisätä vettä jos liian vähän. Jos perunat tummuu liikaa laita kansi päälle ja kääntele perunoita. voi antaa olla jälkilämmöllä vielä 120 astetta n tunnin , mutta vettä lisäsin