Peltipizza - tuorejuusto-vege

8 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

Pizzapohja
350 g vettä
300 g täysjyväspelttijauhoja
220 g speltti alkuvehnäjauhoja
25 g tuorehiivaa
suolaa
30 g oliiviöljyä
Täytteet
1/2 kesäkurpitsa
1/2 munakoiso
1 paprika sisus poistettuna
2/3 pkt tuorejuustoa
1 mozzarellapallo
1 musta tryffeli
oliiviöljyä
pippuria ja suolaa

Jaa resepti

Ohje

Pizzapohja

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja lisää siihen hiiva, anna seistä 5 minuuttia. Yhdistä jauhot kulhossa ja kaada sekaan hiivavesi. Vaivaa kunnes muodostuu kimmoisa taikina. Lisää joukkoon suola ja öljy ja jatka vaivaamista vielä hetki. Nosta taikina kylmään peitettynä odottamaan seuraavaa päivää. Seuraavana päivänä levitä taikina jauhotetulle työtasolle ja jaa kahtia. Kaulitse levyiksi ja nosta pellille.

Tuorejuusto-vegepizza

Valmista näin:Leikkaa ohuiksi viipaleiksi kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika. Paahda vihanneksia kuivalla pannulla kunnes noin puolet painosta on kadonnut. Levitä pizzapohjalle tuorejuustoa, revi mozzarella pieniksi suikaleiksi päälle ja ja ripottele paahdettuja vihanneksia. Viimeistele suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Ennen tarjoilua höylää pinnalle muutama siivu mustaa tryffeliä tuomaan viimeisen silauksen.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 6 0 Lasagne, perinteinen
  • 3 1 Pannupizza, oikeasti rapea

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Speltti-pizzapohja
  • 3 0 Peltipizza
  • 1 0 Peltipizza
  • 0 0 Mango-lakritsi freak shake
  • 1 2 Munakoiso - jauhelihakääröt
  • 1 0 Imam bayildi - munakoisot

Kommentit

10154594871804457
Tästä helppo resepti peltipizzalle. Tällä ohjeella syntyy 2 peltiä pizzaa :)