3 840

Kikherne-gyros & chipotlekastike

Name: Kikherne-gyros & chipotlekastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1tlk (175 g) kikherneitä hyvin huuhdeltuna ja valutettuna; 2rkl öljyä; kurkumaa, chiliä, jeeraa, suolaa, sitruunamehua tms. mausteita maun mukaan; 1prk (150g) creme fraichea; 1-3rkl Heinz Chipotle Hot Saucea tai vastaavaa chipotle-kastiketta; 1tl sitruunamehua; suolaa; 1 pitaleipä / annos; miniluumutomaatteja viipaleina, jääsalaatin lehtiä, purjoa

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Paahdetut kikherneet
1 tlk (175 g)	kikherneitä hyvin huuhdeltuna ja valutettuna
2 rkl	öljyä
	kurkumaa, chiliä, jeeraa, suolaa, sitruunamehua tms. mausteita maun mukaan
Chipotlekastike
1 prk (150g)	creme fraichea
1-3 rkl	Heinz Chipotle Hot Saucea tai vastaavaa chipotle-kastiketta
1 tl	sitruunamehua
	suolaa
Tarjoiluun
1	pitaleipä / annos
	miniluumutomaatteja viipaleina, jääsalaatin lehtiä, purjoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paahdetut kikherneet

Laita huuhdellut kikherneet pieneen uuninkestävään vuokaan. Sekoita öljy ja mausteet herneiden sekaan. Paahda uunissa grillivastuksen alla noin 10 min tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Chipotlekastike

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua hetki.

Annoksen kokoaminen

Lämmitä valmiit pitaleivät. Valuta leipätaskun pohjalle chipotle-kastiketta. Täytä leipä salaatilla, tomaateilla, purjolla ja kikherneillä. Valuta päälle chipotle-kastiketta.