omii
Raaka-aineet
| 40 g | hiivaa |
| 2 dl | rasvatonta maitoa |
| 200 g | ruisjauhoja |
| 200 g | vehnäjauhoja |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | kuminaa |
| 3 dl | vettä |
| öljyä ja karkeita ruisjauhoja koristeeksi |
Jaa resepti
Ohje
Uuni 200 asteeseen.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita keskenään jauhot, suola ja kumina. Lisää jauheseos ja vesi maidon joukkoon. Vaivaa taikina mieluiten yleiskoneella jotta siitä tulee kimmoisaa.
Anna taikinan kohota 2 tuntia.
Jaa kohotettu taikina kahteen osaan ja kauli palat levyiksi ja leikkaa niistä suorakaiteen muotoisia paloja (20kpl).
Voitele näkkärit öljyllä ja kierittele ne jauhoissa. Pistele haarukalla ja laita kohoamaan vielä hetkeksi.
Laita näkkärit uuniin 10-15 minuutiksi.
