piia58
Raaka-aineet
| 2 kpl | punaista paprikaa |
| 2 dl | oliiviölyä |
Jaa resepti
Ohje
Poista paprikoista siemenet. Paahda paprikat kuumassa uunissa tummiksi. Kuori puoli ylöspäin. Ne saavat palaa pinnasta, älä pelästy.
Laita uunista otetut paprikat hetkeksi muovipussiin. Paprikoista irtoaa kuori paremmin. Irrota paprikoista kuori ja hienonna ne, lisää öljy.
Keitä noin 10 minuuttia ja siivilöi sideharson läpi. Keitä kunnes kuplinta loppuu, vesi on silloin kiehunut pois.
Paprikaöljy on erinomainen pohja esimerkiksi salaatinkastikkeelle.
