Kasvissosekeitto

Raaka-aineet

n. 2 l vettä
1-2 kpl Kasvisliemikuutio tai muu liemikuutio
7 kpl perunaa
1 kpl purjo
1 kpl kesäkurpitsa
1 kpl mukulaselleri/juuriselleri
Lisää lopuksi ja soseuta
2-3 dl ruokakermaa tai
100-200 g sulatejuustoa
Yrttejä ja mausteita oman maun mukaan
esim. suola, basilika, oregano, inkivääri, paprikajauhe tai -rouhe, valkosipulijauhe
Koristele
Yrteillä, esim. tilli tai persilja

Jaa resepti

Ohje

Pese ja kuori kasvikset.

Lisää perunat kiehuvaan veteen ja lisää hetken päästä muut kasvikset. Keitä kypsiksi.

Lisää joukkoon ruokakerma tai -sulatejuusto, voi käyttää myös esimerkiksi kookosmaitoa tai -kermaa tai aitoa kermaa.

Lisää mausteet ja yrtit. Voi käyttää esimerkiksi valmis yrttiseosta, itse tein seoksen niistä yrteistä ja mausteista mitä hyllystä löytyi.

Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

imlacking
Käy hyvin alkukeitoksi tai pääruoaksi.