3 469

Cokismarinadi

Kastikkeet ja marinadit Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

½-1 kpl	Sipulia
1-2 kpl	Valkosipulinkynttä
2 rkl	tomaattipyrettä tai -sosetta
1-2 rkl	öljyä
2 dl	Kolajuomaa
1-2 rkl	puna- tai valkoviinietikkaa
1 rkl	Tummaa muscovadosokeria tai fariinisokeria
1 rkl	Sinappia
½ tl	suolaa
	Mausteita oman maun mukaan
1 kpl	tuoretta chiliä tai
Loraus	Sweet chili kastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sipuli ja valkosipulinkynnet hienonnetaan. Kuullotetaan sipuli ja valkosipulinkynnet öljyssä. Lisätään tomaattipyree tai -sose.

Lisätään loput ainekset pannulle ja kiehautetaan. Marinadin voi myös soseuttaa. Marinoidaan liha ja liha saa olla marinadissa esimerkiksi yön yli. Marinadi sopii myös vaikka kasvisten kanssa.

Marinadin joukkoon voi lisätä mausteita tai yrttejä oman maun mukaan.