RAASTAJA
Raaka-aineet
| 400 g | peuran lihaa |
| vesi | |
| 1 | porkkana |
| 1 | sipuli |
| pala | lanttua |
| pala | palsternakkaa |
| pala | selleriä |
| 5 kpl | perunaa |
| 1 rkl | lihaliemijauhe |
| loraus | riistafondia |
| 2 hyppysellistä | sormisuolaa |
| 1 tl | mustapippuri rouhetta |
| 1 prk | smetanaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä lihaa kattilassa niin että peittyy vedellä. Kuori aluksi vaahtoa lusikalla pois.
Kun enää vaahtoa ei synny lisää joukkoon suola, mustapippuri, riistafondi ja viipaloitu porkkana, kuutioitu lanttupala, sipuli kuutioituina, selleri ja palsternakkapalat pieneksi pilkottuna.
Keitä lihapalaa ja juureksia niin kauan että liha rupeaa mureutumaan.Kun liha mureutunut,nosta se kattilasta ja pilko mieleisesi kokoisiksi palasiksi.Lisää lihapalat keiton joukkoon.
Tämän jälkeen lisää kuutioidut perunat ja keitä vielä niin kaun että perunatkin kypsyvät.
Tarjoile smetanan kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti