Raaka-aineet
n.300 g | porkkanaa |
4 dl | vehnäjauhoja |
3 dl | sokeria |
2 tl | leivinjauhetta |
1 ½ tl | kanelia |
3/4 dl | mantelirouhetta |
100 g | margariinia |
3 | kananmunaa |
KUORRUTUS | |
---|---|
200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
1 dl | tomusokeria |
1 tl | vaniljasokeria |
2 rkl | sitruunanmehua |
Ohje
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Kuori ja raasta porkkanat. Sulata ja jäähdytä margariini. Sekoita sitten munat, margariini ja porkkanaraaste keskenään. Lisää joukkoon kuivat aineet.
Jaa taikina vuokiin melko täyteen. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja päällystä jäähtyneet muffinit. Koristele.