aromaticum
Raaka-aineet
| Oliiviöljyä | |
| 1 | sipuli hienonnettuna |
| 2-3 kpl | valkosipulin kynsiä hienonnettuna |
| 2 | kesäkurpitsaa viipaloituna (700-800g) |
| 1,5 dl | juustoraastetta (itsellä oli kovaa cheddaria) |
| 1,2 dl | kvinoaa |
| 3 | kananmunaa |
| timjamia, rosmariinia/basilikaa, suolaa, pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kvinoa suolatussa vedessä. Valuta.
Paista sipuleita ja kesäkurpitsaa pinnoitetussa pannussa oliiviöljyssä noin viitisen minuuttia tai kunnes kesäkurpitsat ovat hieman pehmenneitä. Sekoita niihin yrtit, suolaa reilusti ja rouhittua pippuria. Sekoita mukaan keitetty kvinoa.
Vatkaa kananmunat sekaisin keskenään ja sekoita juustoraasteen kanssa kesäkurpitsa-kvinoa-sipuliseoksen mukaan.
Siirrä seos öljyttyyn uunivuokaan ja paista 200-asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes paistos on saanut kauniin värin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti