Rosmariinilammas

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Marinadi:
300 g	lampaan filettä
½ dl	soijakastiketta
½ dl	oliiviöljyä
2 rkl	sitruunanmehua
1 tl	rosmariinia
1-2 kpl	valkosipulinkynttä murskattuna
Salaatti:
	rosmariinisalaatti: rucolaa
50 g	parmesaanilastuja
1 leipä	paahdettuina kuutioina /esim. pieni patonki
	rosmariininlehtiä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Marinoi liha marinadin aineksista sekoitetulla liemellä. Anna marinoitua jääkaapissa ½tuntia.

Paahda marinoidut lihat grillissä molemmilta puolilta 6 minuuttia.

Valmista salaatti. revi rucola hieman pienemmiksi palasiksi, aseta kulhoon, kaada raastettu juusto niiden päälle, sekä grillissä paahdetut patongin palaset. Leikkaa grillattu liha suikaleiksi ja aseta salaatin päälle, sekä silppua rosmariinin lehteä koristeeksi pinnalle.

Samankaltaisia reseptejä

9 5 Minttu-kahvi marinoitu lampaan ulkofile riisillä
1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
0 1 Tuhdilla tonnikalakastikkeella täytetty ciabatta
3 1 Cannellonit caponatatäytteellä - Cannelloni farciti di caponata con gamberi rossi al rosmarino
1 1 Lampaan sisäfilettä paprika-porkkana lisäkkeellä
4 1 Caesarsalaatti