Raaka-aineet
150 g | voita tai margariinia |
200 g | hunajaa |
75 g | sokeria |
3 kpl | munaa |
225 g | vehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
Vaihtoehtoiset makuaineet: | |
1/4 tl | neilikkaa tai 2tl inkivääriä tai 1dl hillottua appelsiininkuorta |
tai 2dl sukaattia |
Ohje
Vatkaa voi ja margariini, hunaja ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin joka välissä. Lisää taikinaan valitsemasi makuaine.
Siivilöi joukkoon jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Voitele ja korppujauhota noin 1,5 l kakkuvuoka ja kaada taikina siihen.
Paista kakku uunin alatasossa 175 asteessa 50-60 minuuttia. Jos kakku näyttää tummuvan liikaa pane ylimmälle tasolle uunipelti ylälämmön hillitsemiseksi.