10 355
10 355

Irlantilainen äitienpäiväkakku

12 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

1 Paketti kaurakeksejä
75 g margariinia
dl vispikermaa
dl vaahtoutuvaa kinuskikastiketta
400 gr maustamatonta tuorejuustoa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
6 kpl liivatelehtiä
1 liraus (noin 3 rkl) viskiä
1 pieni pala tummaa taloussuklaata
dl vahvaa kahvia
kaakaojauhoa koristeluun

Jaa resepti

Ohje

Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja sulje vuoan reunat, että paperi jää väliin.

Laita liivatelehdet likoamaan ja kahvi tippumaan.

Raasta pieni pala tummaa taloussuklaata.

Hienonna keksit ja pehmennyt margariini monitoimikoneessa. Painele keksi-rasvaseos sormin tiiviiksi ja tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle.

Vaahdota kerma ja kinuskikastike. Lisää lopuksi sokeri, vaniljasokeri, tuorejuusto, suklaaraaste ja viskitilkka.

Purista liivatelehdistä vesi pois ja sekoita ne kahviin.

Anna kahvin hieman jäähtyä. Kaada kahvi ohuena nauhana vaahdon joukkoon samalla kun edelleen vatkaat.

Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja.

Ennen irtopohjanvuoan avaamista, irrota kakku vuoan reunoilta veitsellä.

Koristele esim. kaakaojauholla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Äitienpäiväkakku 2011.
  • 1 2 Irish Coffee -juustokakku
  • 1 4 Irlantilainen kaurapuuro
  • 3 0 Puolukka-valkosuklaakakku
  • 0 2 Irlantilainen lihapata
  • 0 0 Omena-kauramaljat

Kommentit

Tapio
Irish Coffee, Tiramisu ja tavallinen juustokakku ovat olleet tämän viritelmän innoittajina. Siistin lopputuloksen kannalta kaakaojauho oli koristelemisessa yllättävän vaikea...ehkä suklaaraaste tms seuraavalla kerralla ;-)