Raaka-aineet
75 g | margariinia / öljyä |
1½ dl | sokeria |
3/4 dl | siirappia |
2 | munaa |
1 tl | kanelia |
1/4 tl | suolaa |
1 tl | kardemummaa |
1½ tl | soodaa |
3 dl | vehnäjauhoja |
3 dl | hapankermaa |
1½ dl | hienonnettuja pähkinöitä |
1½ dl | rusinoita |
Ohje
Vatkaa rasva, sokeri ja siirappi. Sekoita keskenään mausteet, jauhot ja ruokasooda, sekoita ne vuorotellen kerman kanssa taikinaan. Lisää pähkinät ja rusinat. Paista korppujauhotetussa rengasvuoassa 180 asteessa n. 45 minuuttia.
Enää ei haittaa, vaikka pääsee kerma menemään vanhaksi, tähän kakkuun aivan oivallinen :) Jos hapankermaa ei satu olemaan, voi käyttää myös osaksi kermaviiliä tai piimää, jolloin kakku vielä keveneekin entisestään.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti