marjo85
Raaka-aineet
| 30 g | agar-agaria (apteekista) |
| 1 l | vettä |
| 1 kg | sokeria |
| 3 dl | omena,aprikoosi tai päärynäsosetta |
| 2 tl | viinihappoa |
Jaa resepti
Ohje
1. Liota agar-agar yön ajan vedessä.
2. Sulata se samassa vedessä keittämällä.
3. Lisää sokeri ja keitä seosta noin puolen tunnin ajan.
4. Anna liemen jäähtyä hieman ennen kuin lisäät siihen soseen ja viinihapon.
5. Halutessasi voit lisätä osaan seoksesta esimerkiksi punaista karamelliväriä.
6. Kaada marmeladi suorakaiteen muotoiseen astiaan noin sentin paksuiseksi kerrokseksi hyytymään.
7. Leikkaa hyytynyt levy halutun muotoiseksi kuvioksi tai neliöksi tavalliseen tapaan.
8. Sokeroi makeiset ennen tarjoilua.
