jaani72
Raaka-aineet
| 2.4 kg | lihaa |
| 1 l | riisiä |
| 3 l | vettä |
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 4 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 10 kpl | kalkkivitamiinitabletti (Rainbow) |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Helppo versio:
Kiehauta vesi, lisää jauhelihat raakana veteen. lisää riisit, porkkanaraaste, lihaliemikuutio ja murskatut kalkkivitamiinitabletit veteen. Keitä miedolla lämmöllä pakkauksen ohjeen mukaan noin 20 min. Lisää öljy. Anna jäähtyä ja tarkasta koostumus. Lisää tarvittaessa vielä vettä.
Pussita ruoka pakastepusseihin, päivän annostarpeisiin. Keskikokoiselle koiralle tästä riittää noin pariksi viikoksi.
Kulinaariversio:
Itse yleensä käytän jauhelihan sijaan porsaan niskapaistia tai ulkofilettä.
Aseta paistimittari lihaan ja laita se paistovuokaan. kaada lihan päälle kiehuvaa vettä niin paljon, että liha peittyy. Laita vuoka 150 asteiseen uuniin ja anna olla kunnes lihan sisälämpötila on 93 astetta. Kannattaa laittaa yöksi uuniin, niin aamulla alkaa olla valmista.
Revi liha kahdella haarukalla tyyliin pulled pork. Kaada paistoliemi riivityn lihan päälle ja sekoita risoton joukkoon.
