Sipulipiiras

10 annosta

Raaka-aineet

POHJA:
125 g voita
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl 4-viljan hiutaleita
1 tl leivinjauhetta
100 g tuorejuustoa (ruohosipuli tai paahdettu sipuli)
TÄYTE:
200 g punasipulia renkaina
200 g keltasipulia renkaina
2 tl sokeria
0,5 tl himalajan suolaa
100 g tuorejuustoa (ruohosipuli tai paahdettu sipuli)
3 dl juustoraastetta
1 dl smetanaa
mustapippuria myllystä
tuoretta rosmariinia
voita paistamiseen
(Halutessa Aura juustoa)

Jaa resepti

Ohje

POHJA:

nypi huoneenlämpöinen voi ja kuivat aineet taikinaksi, lisää tuorejuusto sekoittaen. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (25 cm), laita jääkaappiin.

TÄYTE:

Paista sipulirenkaat voissa kuumalla pannulla molemmilta puolin, älä polta. Lisää sokeri ja anna hautua kannella peitettynä n. 15 min. miedolla lämmöllä. Mausta pippurilla, suolalla ja rosmariinilla.

Sekoita smetana, juustoraaste ja tuorejuusto, levitä piirakkapohjalle. Lisää lopuksi sipulirenkaat. Halutessa myös Aura juustoa.

Paista kypsäksi 200 asteisessa uunissa, n. 35-40 min.

Maistuu kuumana tai kylmänä !

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 7 1 Rapupiirakka
  • 2 2 Sienipiirakka 2
  • 0 1 Ruusukaalipiirakka
  • 14 6 Metsänvartijan pataleipä
  • 1 0 Karamellisoitu sipulipiirakka

Kommentit