Raaka-aineet
Pohja : | |
---|---|
125 g | rahkaa |
125 g | voita |
2 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
Täyte : | |
150 g | palvikinkkua |
150 g | emmentalraastetta |
3 | munaa |
2 dl | kevytkermaa |
1 dl | maitoa |
1/4 tl | mustapippuria |
½ tl | paprikajauhetta |
½ dl | persiljasilppua |
Ohje
Sekoita rahka ja pehmeä voi ja lisää kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi ja levitä taikina voidellun piirakkavuoan (halk. n. 28 cm) pohjalle ja reunoille.
Levitä pohjalle kuutioitu kinkku ja juustoraaste. Yhdistä munat, kerma ja maito. Mausta seos, lisää persilja ja kaada täyte vuokaan. Paista 200 asteessa n. 40 min.