29 405

Parsakaali-kukkakaalikeitto

Name: Parsakaali-kukkakaalikeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 Sipuli; 1rkl juoksevaa rasvaa; 400g parsakaalia; 400g kukkakaalia; 2,5rkl kasvisliemitiivistettä; 8dl vettä; 2,5dl ruokakermaa; 1ruukku Rucolaa; ripaus mustapippuria; Ruiskrutongit:; 1rkl juoksevaa rasvaa; 4viipaletta Ruisleipää

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1	Sipuli
1 rkl	juoksevaa rasvaa
400 g	parsakaalia
400 g	kukkakaalia
2,5 rkl	kasvisliemitiivistettä
8 dl	vettä
2,5 dl	ruokakermaa
1 ruukku	Rucolaa
ripaus	mustapippuria
	Ruiskrutongit:
1 rkl	juoksevaa rasvaa
4 viipaletta	Ruisleipää

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota hienonnettu sipuli rasvassa kattilassa. Huuhtele kaalit, irrota nuput ja lisää kattilaan. Kaada joukkoon vesi ja liemitiiviste. Keitä 25 minuuttia. Lisää joukkoon ruokakerma ja rucola. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta pippurilla ja kuumenna. Valmista krutongit. Leikkaa leipäviipaleet pieniksi kuutioiksi ja paista ne rapeiksi pannulla rasvassa. Tarjoa krutongit keiton kanssa.