Raaka-aineet
1 1/2 dl | sokeria |
2 | kananmunaa |
1 tl | vaniliasokeria tai vaniliaaromia |
125 g | pehmeää margariiniä |
1 3/4 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Aseta paperimuotit muffinipellin koloihin ja jaa taikina jokaiseen vuokaan. Paista muffinsseja uunin keskiosassa 18-20 min. Muffinssit ovat valmiita, kun ne ovat kohonneet ja väriltään kullanruskeita paina muffinssia kevyesti sormella. Siihen ei pitäisi jäädä koloja.