Kevyt kukkakaalikeitto

3 annosta

Raaka-aineet

1 iso kukkakaali
1 porkkana
1-2 perunaa
1 sipuli
kasvisliemikuutio luomu
0,5 prk kookosmaito
suola, pippuri

Jaa resepti

Ohje

Keitä kuorittuja ja pilkottuja perunoita, porkkanaa, sipulia ja kukkakaalia kasvisliemessä (vesi+kasvisliemikuutio+suolaa) kunnes ovat erittäin pehmeitä. Vettä saa olla niin, että kasvikset juuri peittyvät. 

Siivilöi kasvisliemi talteen, laita osa takaisin kattilaan ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella (voit jättää hieman esim. keitettyä kukkakaalia keiton koristeeksi). Lisää kookosmaito ja kasvislientä niin paljon kunnes saat halutun paksuisen keiton. Mausta vielä mieleiseksesi. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 3 Mausteinen kukkakaalikeitto
  • 16 12 Juustoinen kukkakaalikeitto
  • 6 1 Punainen kukkakaalikeitto
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 2 0 Vaniljainen kukkakaalikeitto
  • 0 0 Sitruunainen kukkakaalikeitto

Kommentit