Mailo
Raaka-aineet
| 250 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 | munan keltuainen |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 1 | munan valkuainen |
| 1 1/4 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita voi ja sokeri. Erottele keltuainen valkuaisesta. Säästä valkuainen. Lisää keltuainen, jauhot, sekä hyvin pestyn sitruunankuoren keltainen osa.
Anna taikinan levähtää jääkaapissa hetken.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota muotilla pikkuleipiä leivinpaperille.
Vaahdota valkuainen ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Levitä vaahtoa pikkuleipien päälle tai pursota kauniisti. Paista 175`c n.10 minuuttia.
alkuperäisohje Famun sitruunaleivät (jostain lehdestä).
