Raaka-aineet
400 g | possunsuikaleita |
200 g | herkkusieniä |
1 kpl | punasipuli |
2 kpl | valkosipulinkynttä |
0,5 kpl | munakoisoa |
0,5 kpl | punainen paprika |
1/3 ruukku | persiljaa |
2 dl | kermaa |
800 g | parsakaalia |
2 rkl | sinappia |
suola | |
pippuria | |
voita |
Ohje
- Kuorijasuikaloi1punasipulija2valkosipulinkynttä.
- Huuhtelejakuutioi½munakoisoaja½punainenpaprika.
- Paloittele200gherkkusieniä.
- Ruskistapunasipuli,valkosipulijalihavoissapadassataipaksupohjaisessakattilassanoin8-10minuuttia.
- Lisääsinappi,munakoiso,paprikajaherkkusienetjakuullotaniitänoin5minuuttia.
- Lisää2dlkermaaja1dl vettäjaannahautuanoin15minuuttia.
- Kiehautavettäkattilassa.Lisääveteenhiemansuolaa.
- Paloitteleparsakaalijakeitäparsakaalinkukintojanoin5minuuttia.
- Hienonna1/3ruukkupersiljaajalisääpersiljapataankeittoajanlopulla.
- Tarjoilepossupatakeitetynparsakaalinkera.
Samankaltaisia reseptejä
- 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
- 2 0 Chilillä ja timjamilla maustettua possunfileetä kuorrutetun parsakaalin kera
- 4 0 Broilerigratiini kukka- ja parsakaalin kera á la chef Tapsa
- 0 0 Jauhelihapihvit lämpimällä tomaatti-paprikasalsalla riisin ja parsakaalin kera
- 1 0 Pekoniset jauhelihapihvit puolukkahillon ja parsakaalin kera
- 17 8 Possua PerunaPesässä