8 754

Kermainen hernepasta

Name: Kermainen hernepasta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 8 kerää tagliatelle pastaa; 1pss pakasteherneitä; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1rkl voita; 2tl paprikajauhetta; ½dl vettä; 2dl kuohukermaa; 1tl hunajaa; 1 limen mehu; limen kuorta raastettuna; 1-2tl mustapippuria; 1-2tl suolaa; 1prk ranskankermaa; ½ nippua tilliä

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Kasvisruoka

Raaka-aineet

8	kerää tagliatelle pastaa
1 pss	pakasteherneitä
1	sipuli
2	valkosipulinkynttä
1 rkl	voita
2 tl	paprikajauhetta
½ dl	vettä
2 dl	kuohukermaa
1 tl	hunajaa
1	limen mehu
	limen kuorta raastettuna
1-2 tl	mustapippuria
1-2 tl	suolaa
1 prk	ranskankermaa
½	nippua tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita pastavesi kiehumaan, heitä halutessasi hieman suolaa keitinveteen. Kuori ja silppua sipuli ja kuori ja pieni valkosipuli. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia hetki. Lisää paprikajauhe ja kuullota vielä hetki lisää. Lisää vesi, kuohukerma, hunaja, limen mehu ja raastettu kuori sekä mustapippuri ja suola. Anna kastikkeen hautua 15 minuuttia, kastike hieman saostuu. Laita hautumisen aikana pasta kiehumaan. Ota ½-1dl pastavettä pieneen kattilaan ja kiehauta jäiset herneet. Siivilöi herneet. Lisää hautuneeseen kastikkeeseen ranskankerma ja kiehauta. Ota sitten kattila pois liedeltä. Lisää lopuksi silputtu till ja kiehautetut herneet. Sekoita pasta ja kastike keskenään kastikekattilassa ja annostele lautasille.