aromaticum
Raaka-aineet
| 400 g | bataattia |
| 300 g | porkkanaa tai perunaa |
| 3 | Isoa kananmunaa |
| 0.75 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | Oliiveja viipaleina |
| 2 tl | kuivattua timjamia |
| suolaa ja mustapippuria | |
| homejuustokastike | |
|---|---|
| 1 tlk | kermaviiliä |
| ½ dl | homejuustoa muruna |
| 1 tl | hunajaa |
| kuivattua timjamia, suolaa ja mustapippuria maun mukaan | |
| korppujauhoja | |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja raasta juurekset.
Sekoita juuresraaste, munat, vehnäjauhot. Lisää joukkoon valutetut oliivit, timjami, suola ja pippuri.
Kuumenna ohukaispannu ja paista yksi pieni testipala jotta tiedät haluatko maustaa pihviseosta lisää. Paista pihvejä muutama minuutti, niin että saavat väriä ja pysyvät koossa. Sen jälkeen siirrä vuoratulle uunipellille(ripottele päälle korppujauhoja) ja laita uuniin 200 asteeseen noin 15 minuutiksi tai kunnes vaikuttavat pehmenneiltä ja kypsiltä.
Tarjoa perunamuusin ja esim reseptissä mainittavan homejuustokastikkeen kera.
