Raaka-aineet
Pohja: | |
150 g | voita tai margariinia |
1 dl | sokeria |
1½ dl | grahamjauhoja |
1½ dl | vehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
Päälle: | |
4 dl | karpaloita |
Täyte: | |
100 g | valkosuklaata |
1 | vanilijatanko |
1 prk (150g) | Ranskankermaa |
1 prk (250g) | mascarponejuustoa |
3/4 dl | sokeria |
2 | munaa |
Ohje
- Vaahdota rasva ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne varovasti rasva-sokerivaahtoon. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka. Painele taikina vuuan pohjalle ja reunoille. Levitä karpalot pohjalle.
- Sulata paloiteltu valkosuklaa vesihauteessa. Halkaise vanilijatanko ja ota veitsenkärjellä siemenet sisältä talteen. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan marjojen päälle.
- Paista torttua uunissa 200 asteessa n. 40-50 min, kunnes täyte on hyytynyt. Laita piirakan päälle leivinpaperikypsennyksen loppuvaiheessa, ettei pinta tumu liikaa.
- Tarjoa sellaisenaan tai vanilijajäätelön kanssa.