Raaka-aineet
400 g | naudanjauhelihaa |
1 1/2 | keltasipulia |
1/2 nippua | persiljaa |
1 prk | kermaviiliä |
3 dl | bulguria |
1/2 rasiaa | kirsikkatomaatteja |
valkosipulia | |
suolaa | |
sokeria | |
mustapippuria | |
ruokaÖljyÄ | |
oreganoa | |
munia | |
ketsuppia tai chilikastiketta | |
kasvisfondia |
Ohje
1. Keitä 3 dl bulguria pakkauksen ohjeiden mukaan. Saadaksesi bulguriin lisää makua voit lisätä keitinliemeen ruokalusikallisen kasvisfondia.
2. Sekoita kermaviilin joukkoon ½ dl ketsuppia tai chilikastiketta, ½ tl mustapippuria, 1 tl paprikajauhetta, ½ tl oreganoa ja ½ tl suolaa. Jos haluat terästää makua, lisää joukkoon muutama tippa tabascoa. Anna vetäytyä jääkaapissa tarjoiluun asti.
3. Kuori ja viipaloi puolikas keltasipulia. Huuhtele ½ rasiaa kirsikkatomaatteja ja puolita tomaatit. Levitä tomaatit ja sipuli lautaselle ja ripottele päälle hyppysellinen suolaa ja sokeria sekä hieman mustapippuria.
4. Kuori ja leikkaa 1 keltasipuli ja 2 valkosipulinkynttä hienoksi. Leikkaa ½ ruukkua persiljaa hienoksi.
5. Sekoita jauhelihan joukkoon 1 muna, sipuli ja valkosipuli, persiljasilppu, ½ tl oreganoa, 1 tl suolaa ja 1 tl mustapippuria. Sekoita hyvin. Tee jauhelihataikinasta noin 10 sentin pituisia ”makkaroita”.
6. Kuumenna 1 tl ruokaöljyä paistinpannulla. Paista ”makkaroita” keskilämmöllä joka puolelta ja laita paistetut ”makkarat” grillivartaaseen. Tarjoile lämpiminä bulgurin ja Choron-kastikkeen kera.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
Samankaltaisia reseptejä
- 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
- 0 2 Tacohampurilaiset coleslawn kera
- 1 1 Gremolatabroileria kirsikkatomaattikastikkeen ja basmatiriisin kera
- 0 0 Kanaa ja lämmintä paprikahöystöä bulgurin kera
- 1 0 Jauhelihavartaat kebabkastikkeen ja basmatiriisin kera
- 4 4 TonnikalaPastaa Tomaattien ja Chorizon kera
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti