Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 1 kg | perunoita |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 | keltasipuli |
| 1 prk | kermaa |
| 1 pkt | savukinkkua |
| 1/2 nippua | persiljaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| timjamia | |
| 2 dl | maitoa |
| 2 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Säädä uuni 225 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka 1 ruokalusikallisella voita tai ruokaöljyä.
3. Pese ja kuori 1 kg perunoita. Leikkaa perunat ohuiksi, noin 3-4 mm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori 1 keltasipuli ja leikkaa viipaleiksi.
4. Huuhtele iso, paksupohjainen kattila jääkylmällä vedellä, niin kiusaus ei pala pohjaan niin helposti. Lämmitä 2 dl kermaa ja 2 dl maitoa kattilassa ja lisää perunat ja sipuli. Anna hautua noin 20 minuuttia riippuen perunoiden toivotusta pehmeydestä ja perunalajikkeesta. Sekoita aina silloin tällöin, jotta seos ei pala pohjaan.
5. Kuori 2 valkosipulinkynttä ja leikkaa hienoksi. Leikkaa 1 pkt savukinkkua viipaleiksi. Sekoita perunat ja keltasipuli, valkosipuli, kinkku, 1 rkl suolaa, ½ tl mustapippuria, 1 tl timjamia ja 2 dl juustoraastetta.
6. Kaada perunaseos voideltuun uunivuokaan. Paista uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pinta on muuttunut kauniinväriseksi. Silppua ½ nippua persiljaa ja sirottele kiusauksen päälle juuri ennen tarjoilua.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti