tatska
Raaka-aineet
| n.1 kg | avomaankurkkuja |
| 2 | sipulia |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| muutama varsi | tilliä |
| mausteliemi: | |
|---|---|
| 6-7 dl | vettä |
| 2 dl | sokeria |
| 1 rkl | suolaa |
| 1 rkl | sinapinsiemeniä |
| 2 dl | väkiviinaetikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Pese kurkut huolellisesti.
Leikkaa kurkut mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Viipaloi kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet.
Hienonna tilli varsineen.
Mittaa kattilaan vesi,sokeri,suola ja sinapinsiemenet.
kiehauta liemi,lisää etikka ja kuumenna kiehuvaksi.
Kuumenna pestyjä lasitölkkejä 100-asteisessa uunissa n. 15 min ja kiehauta kannet vedessä.
Jaa kurkkuviipaleet,sipulit,valkosipulit ja tilli kerroksittain tölkkeihin.
Kaada kuuma liemi päälle,sulje tölkit heti.
Jäähdytä ja säilytä jääkaappilämpötilassa kurkut.
Kurkut ovat syötäviä 2-3 viikon päästä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
0
Maustekurkkuja
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti