Vichykurkut

Raaka-aineet

1 kg vihreitä kurkkuja
2 rkl keltaisia sinapinsiemeniä
nippu latvatilliä
liemi
7 dl vichyvettä
1 dl väkiviinaetikkaa
1/2 dl suolaa
3 dl sokeria

Jaa resepti

Ohje

 

Yhdistä liemen ainekset. Sekoita kunnes sokeri on liuennut.

Harjaa ja huuhdo kurkut huolellisesti. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.

Kerrosta kurkut lasitölkkeihin tillin latvojen kanssa. Ripottele joukkoon

Sinapinsiemenet. Kaada liemi tölkkiin kurkkujen päälle.

Sulje tölkit välittömästi. Säilytä kurkut pimeässä ja kylmässä

mieluummin jääkaapissa. Vichykurkut ovat heti valmiit syötäväksi.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

SailaShine
Maukkaan rapeita ,vain miedosti etikkaisia kurkkuja. Säilymisaika noin 2-3 kk. Ne sopivat erinomaisesti vaalean lihan ja lintujen Lisäkkeeksi.