Raaka-aineet
pohja | |
---|---|
6 | porkkanaa |
3 | munaa |
2,5 dl | sokeria |
200 g | voita |
3,5 dl | vehnäjauhoja |
1,5-2 tl | kanelia |
1 tl | leivinjauhetta |
kuorrutus | |
50 g | voita |
200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
1,5 dl | tomusokeria |
1 tl | vaniljasokeria |
koristeluun | |
kookoshiutaleita |
Ohje
1. Raasta porkkanat.
2. Vaahdota munat ja sokeri, lisää sulatettu voi ja porkkanaraaste.
3. Sekoita keskenään kuivat ainekset ja lisää taikinaan. Kaada leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
4. Paista 175 asteessa 50 min.
5. Kuorrutuksen teko: Sulata voi, lisää joukkoon muut ainekset ja sekoita hyvin. Levitä kakun päälle ja koristele kookoshiutaleilla.