Viherminttu
Raaka-aineet
| öljyä | |
| 1 | sipuli |
| 1 | paprika |
| 1 | pieni munakoiso |
| 1 | pieni kesäkurpitsa |
| 2 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| 500 g | tomaattimurskaa (tai tuoreita tomaatteja kuutioituina) |
| 1 rkl | sokeria |
| tilkka soijakastiketta | |
| tilkka balsamiviinietikkaa | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| basilikaa | |
| (tuorejuustoa, kermaa ym.) | |
| (pestoa) | |
| lisäksi: | |
|---|---|
| pastaa (tagliatelle) | |
| pinnalle: | |
| parmesaaniraastetta tai esimerkiksi vuohenjuustosiivuja | |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele kasvikset ja kuullota ne öljyssä.
Lisää muut kastikkeen ainekset, mausta mieleiseksesi ja hauduta melko kypsäksi.
Vinkki: Korvaa osa ohjeen kasviksista porkkanasiivuilla ja lisää mukaan fetajuustoa.
