susu70
Raaka-aineet
| ainekset | |
|---|---|
| vaalea vuokaleipä | |
| 1 tlk | säilykelohta (240g) |
| 200 g | pakastekatkarapuja |
| 2 tuubia | lohimajoneesia (140g) tai 150g tavallista majoneesia |
| 1 tlk | kermaviiliä |
| pala tuoretta kurkkua | |
| 3 nippua | tilliä (pieniä nippuja) |
| sitruuna | |
| suolaa | |
| valko- tai viherpippuria | |
| täyte 1 | |
| 1 tlk | säilykelohta |
| 1 dl | kermaviiliä |
| hienonnettua tilliä | |
| 2 rkl | majoneesia |
| suolaa | |
| pippuria | |
| täyte 2 | |
| 150 g | katkarapuja |
| ½ dl | kermaviiliä |
| 2 rkl | majoneesia |
| tillisilppua | |
| suolaa | |
| pippuria | |
| kostutus | |
| laimennettua sitruunamehua | |
| päällyste | |
| loppu majoneesista tai ½ dl kermaviiliä | |
| koristelu | |
| 50 g | katkarapuja |
| kurkkukolmioita | |
| sitruunakolmioita | |
| tilliä | |
Jaa resepti
Ohje
1. Valmista täytteet. Poista säilykelohesta ruodot ja hienonna haarukalla. Yhdistä muut aineet. Valmista toinen täyte vastaavasti.
2. Leikkaa leivästä pituussuunnassa 4 noin sentin paksuista viipaletta. Pinoa leivät ja leikkaa kuori kaikista samanaikaisesti. Kostuta viipaleet pullasiveltimen avulla.
3. Kokoa kakku levittämällä puolet lohitahnasta alimmalle leivällä. Paina kevyesti leipäviipale täytteen päälle. Levitä katkaraputäyte. Paina leipäviipale päälle. Levitä loppu lohitäytteestä kolmanteen väliin. Paina leipä päälle. Kääri kakku kosteaan voipaperiin, nosta viileään ja aseta kevyt paino päälle.
4. Päällystä kakku ja koristele.
(Pirkka-lehti 6/85)
