5 363

Helppo tulinen aasialaistyyppinen kanakeitto

Name: Helppo tulinen aasialaistyyppinen kanakeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2kpl kanafileitä (n. 150-200 g); 1l kanalientä (2 kuutiota); 2kpl porkkanaa; 2pss nuudelia; 4rkl soijaa; 4rkl riisiviinietikkaa; 4tl sitruunamehua; 4tl sokeria; 0,5tl voimakasta chilijauhetta maun mukaan (voi laittaa enemmän tai vähemmän kuin 0,5 tl)

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Keitot Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 kpl	kanafileitä (n. 150-200 g)
1 l	kanalientä (2 kuutiota)
2 kpl	porkkanaa
2 pss	nuudelia
4 rkl	soijaa
4 rkl	riisiviinietikkaa
4 tl	sitruunamehua
4 tl	sokeria
0,5 tl	voimakasta chilijauhetta maun mukaan (voi laittaa enemmän tai vähemmän kuin 0,5 tl)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Suikaloi porkkana ohuiksi pitkulaisiksi suikaleiksi

2. Suikaloi kananrinta ohuiksi n. 3 mm paksuiksi suikaleiksi ja ripottele päälle hieman suolaa

3. Mittaa isohkoon kattilaan litra vettä ja murskaa mukaan kanaliemikuutiot sekä lisää soija ja chilijauhe (chilijauhe maun mukaan, teen itse varsin tulisen keitoksen johon lisään kolme chilipussia Mama nuudelipusseista, mutta mikä tahansa tulinen chilijauhe käy).

4. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja varmista että kanaliemikuutiot ovat liuenneet kokonaan veteen

5. Lisää kiehuvaan liemeen ensin kana ja sekoita, sekä sitten perään riisiviinietikka, sitruunamehu, ja sokeri.

6. Anna kiehua pari minuuttia välillä sekoitellen ja ilman kantta.

7. Lisää mukaan porkkanat sekä nuudeli ja keitä kypsäksi ilman kantta n. 3-4 minuuttia. Ohueksi suikaloitu kana kypsyy tosi nopeasti, käytännössä jo alle viidessä minuutissa, joten sitä ei tosiaan tarvitse paistaa etukäteen.