Kirsih
Raaka-aineet
| 2 kpl | kananmunia |
| 1 töräytys | juoksevaa margariinia |
| 4,5 dl | vettä |
| 1 kpl | kalaliemikuutio |
| 1,5 rlk | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kananmunat koviksi eli ainakin n. 7 minuuttia. Laita jäähtymään. Töräytä reilu puristus juoksevaa margariinia teräskattilaan. Anna kiehua, mutta ei ruskistua. Sekoita kylmään veteen jauhot ja vispaa vimmatusti, että menevät sekaisin. Kaada rasvan joukkoon ja sekoittele koko ajan, ettei tule kökkäreitä. Lisää kastikkeeseen kalaliemikuutio. Anna kiehua, kunnes kastikkeen jauhot ovat kypsyneet. Anna jäähtyä hieman. Kuori keitetyt munat ja muussaa joukkoon. Sekoita ja tarkista maku. Suolaa, pippuria, tilliä yms voi lisätä maun mukaan. Kuutiosta tulee tähän määrään mielestäni tarpeeksi suolaa. Nauti keitetyn tai paistetun kalan ja lisäkkeiden kanssa.
